珍惜每一份香氣，也牽掛它來自的土地

珍惜每一份香氣，也牽掛它來自的土地。

近期尼泊爾遭逢嚴重天災，許多家庭與社區正面對艱難的復原之路。我們惦念當地人們的平安，也更加感受到：天然原料背後的環境與生計，值得長久的關心。

在這樣的時刻，我們想與大家分享產地夥伴在永續採集上的一份進展——來自尼泊爾的穗甘松、冬青、杜松與纈草四項植物原料，已取得 FairWild 認證。

這份認證關注野生植物如何被採集：是否保留足夠的植物資源、照顧周圍生態，以及採集者是否受到公平的對待。

天災提醒我們，土地與生活緊密相連。永續採集雖無法阻止災害，卻是平日就需要持續投入的工作，讓植物有機會再生，也讓依靠自然維生的人們，保有長遠的生計。

對 GM 而言，選擇天然香氣，也包含對來源的關心。我們期待透過與產地夥伴的長期合作，讓對自然與人的重視，成為每一次原料選擇的一部分。

願受災的人們平安，也願這片孕育香氣的土地，逐步恢復日常。