芳鄉巡禮—印度

2020年全球有機農業最新數據顯示，全球有機農地面積超過7490萬公頃，其中澳洲有機農地面積達到3570萬公頃，約占世界有機農地面積的一半！這令人不禁好奇，為什麼澳洲的有機農業可以如此蓬勃發展？

澳洲有機農場之所以廣大，主要得益於澳洲政府的支持和優越的自然環境。政府提供技術上的幫助、認證的審核以及鼓勵消費者選擇有機產品等，這些措施都為有機農業的發展提供了保障和支持。當然，當地氣候溫和、陽光充足、雨量豐富、土壤肥沃等自然條件也為有機農業提供了得天獨厚的發展條件，這些因素促進了澳洲有機農業的蓬勃發展。

有機農場在土地管理上必須下很大的努力，例如保護野生動物、提供濕地、建立棲息地等，這些都是為了維護生態系統的完整性和生物多樣性。GM與位於新南威爾士州的茶樹農場合作，農場鄰近長潟湖畔，為了平衡經濟和社會責任，並減少對環境和社區的影響，特別建造避風港島，與各種生物建立互利生態，其中包括被世界自然保護聯盟(IUCN)評估為近危的黑頸鸛。農場也以友善土地、可持續的方式種植、蒸餾，生產出最低碳足跡和最高土地和水資源利用效率的茶樹精油。