化妝品級橄欖油
OLIVE OIL, COSMETIC
INCI ｜VEGETABLE OIL. OLEA EUROPAEA FRUIT OIL
萃取部位｜果實
萃取方式｜精煉
植物產地｜德國
橄欖油是由木犀科油橄欖（Olea europaea L.；又被稱為「洋橄欖」）的果實壓榨而成，果肉含有豐富的油脂，油含量約為15%至35%，為常見的食用油，也可用以製作化妝品、藥物及油燈燃料等。雖然橄欖樹原產於地中海、中東和非洲，但現今主要種植於西班牙、義大利和希臘。
化妝品級橄欖油是由精煉橄欖油（Refined Olive Oil）與蔬菜油（Vegetable oil）調和而成，精煉橄欖油經脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精製過程，有效去除雜質，使其質地溫和，同時保留橄欖油豐富的營養，具潤澤與保濕特性；蔬菜油則有助於調整油脂質地，提升產品的溫和性與吸收效果。化妝品級橄欖油因成本優勢，常用於化妝品產業，可用作潤膚油、按摩油、卸妝油及面霜的基底。
根據台灣國家標準CNS「食用橄欖油與橄欖粕油」，一共將橄欖油分為七級，其中橄欖油有五級，「橄欖粕油」(olive pomace oil)有兩級，以下是各級橄欖油介紹：
一、特級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil)：選用上等的橄欖果實，以冷壓方式製作，沒有經過任何化學處理，為最上等的初榨橄欖油。在歐盟的標準中，酸價低於0.8%，才可稱為特級初榨。
※酸價(Acid value)：為橄欖油中「游離脂肪酸」(Free fatty acid content,FFA)的含量，也就是油的氧化程度。當油脂在受熱或酸、鹼作用時，三酸甘油脂會分解成脂肪酸及甘油，造成酸值(酸價)的上昇。也就是說，酸價越低，代表被氧化程度就越小，油質就越新鮮；反之酸價越高，油質也就越差。
二、良級初榨橄欖油(Virgin olive oil)：為第二次低溫榨取或採用第二級上好橄欖榨取之油，跟特級初搾橄欖油的製法一樣，但它含有較多游離脂肪酸。
三、普級初榨橄欖油(Ordinary virgin olive oil)：製作過程與其他初榨橄欖油相似，採用冷壓技術且未經化學處理，但在風味和品質上較普通。
四、精製橄欖油(Refined olive oil)：壓榨所得到的橄欖油，再經過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等加工製成。
五、橄欖油(Olive oil)：以初榨橄欖油加精製橄欖油混合製成。
六、精製橄欖粕油(Refined olive pomace oil)：初榨後的橄欖粕以溶劑或其他物理方法提油，再經過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等加工製成。
七、橄欖粕油(Olive pomace oil)：以初榨橄欖油加精製橄欖粕油混合製成。
化妝品：可製作軟膏，為乳液、護膚油和面霜的成分、浸泡油的基底油
