桂花原精
OSMANTHUS ABSOLUTE
拉丁學名|Osmanthus fragrans
INCI |OSMANTHUS FRAGRANS FLOWER EXTRACT
CAS NO. |92347-21-2
濃度含量|100%
萃取方式|溶劑萃取
萃取部位|花朵
植物產地|中國
外觀色澤|黃色至黃棕色
桂花為木樨屬常綠灌木,原生於喜馬拉雅山區、日本和中國。在中國,有關桂花香氣的運用已有兩千年以上的歷史,用來增添茶葉芳香,並在上流社會的料理中增加甜點及美食的氣味。
桂花中含有豐富的γ-癸內酯(gamma-Decalactone)和β-香堇酮(beta-Ionone),這兩種化學成分能夠在食物的風味中產生協同效應。因此,桂花原精在調味方面有著廣泛的應用,並且表現出良好的效果。然而,由於原精中的其他成分也會影響這種協同效應,因此從γ-癸內酯和β-香堇酮的含量單獨計算最佳使用濃度並不容易。
桂花原精經過稀釋後,香氣細緻馥郁,散發著果香般的紫羅蘭基調,近年來,越來越受到香水業的歡迎,可用來製成護膚保養品、沐浴產品以及香包等。
桂花的香氣具有激勵和令人快樂的特質,並且能夠改善憂鬱等負面情緒。