2024 季報 007期 : 源起古埃及的它們-從藥草神話到香氣中的科學

距今約5000年前,藥草芳香植物的使用已經深植於古埃及文明中,當時的埃及人將藥草植物的提取物應用於多種領域,其中最具代表性的便是用來保存木乃伊的屍體。芳香植物在木乃伊防腐過程中扮演了至關重要的角色。隨著現代精油分析技術的發展,我們對芳香植物中天然活性成分,尤其是其抗菌潛力,擁有了更深刻的理解。