百里香酚百里香精油

THYME THYMOL OIL

拉丁學名|Thymus vulgaris L., Lamiaceae
 INCI |THYMUS VULGARIS FLOWER/LEAF OIL
CAS NO. |8007-46–3/84929-51-1
濃度含量|100%
萃取方式|蒸餾
萃取部位|莖葉與花
植物產地|西班牙
外觀色澤|淡黃色至黃色

百里香Thymus源自希臘語thymós,具有多種含義,包括精神、勇氣、力量、憤怒。

百里香酚百里香是抗菌劑,因此經常會添加在消毒藥皂中。法國蒙佩里耶大學J. Pellecuer教授發現,百里香精油在不同濃度都能抑制微生物的增加,即使在千分之一的稀釋比例下仍能發揮功效。

百里香能因應地形氣候環境,而改變植物的生長型態,因此在不同的海拔、溫濕度、水質、土質下演化出不同的化學型態(Chemo-Type,簡稱CT)。

⒈百里酚百里香精油 Thyme ct. Thymol:含有35~60%的百里香酚,<10%的香荊芥酚,百里酚百里香是絕佳的抗菌劑,抗菌功效遠勝過其他種類的百里香,但刺激性較高,需低劑量使用。

⒉芳樟醇百里香精油Thyme ct Linalool:芳樟醇百里香主要含有60%芳樟醇(Linalool),在百里香精油品種之中,最為溫和的品種,適合兒童、年長者使用,但產量少價格高。

⒊側柏醇百里香精油Thyme ct Thujanol:含有12~42%的側柏醇(trans-4-thujanol),極為稀少,比芳樟醇百里香更難種植,為百里香精油中最高價格。

⒋香荊芥酚百里香精油Thyme ct. Carvacrol:含有70%左右的香荊芥酚(Carvacrol),<1%的百里香酚;常見有Thymus vulgaris 與Thymus capitatus兩種品種,其中Thymus capitatus品種百里香又被稱為西班牙牛至(Spanish Oregano),與牛至(Origanum vulgare)氣味非常相似。

⒌香葉醇百里香精油Thyme ct Geraniol:或稱牻牛兒醇百里香,含有11~30%的香葉醇(geraniol),此品種較為溫和,具有抗病毒作用。

⒍龍腦百里香精油Thyme ct Borneol:又有摩洛哥百里香之稱,英文俗稱Moroccan Thyme,來自Thymus saturejoides的百里香;龍腦百里香的酚類含量小於10%,主要含有24~35%的龍腦(或稱冰片,英文borneol)。

⒎馬斯提其那百里香精油Thyme ct Cineol:來自學名Thymus mastichina的百里香,主要含有50~65%桉油醇,針對呼吸道、肺與慢性支氣管炎。又被稱做西班牙馬鬱蘭(Spanish Marjoram),常與甜馬鬱蘭(Sweet Marjoram,學名Origanum marjorana)混淆,國內也有些業者稱之為熏陸香百里香。

⒏檸檬醛百里香精油Thyme ct Citral:來自Thymus citriodorus,主要含有檸檬醛帶有檸檬的氣味,味道上與其他百里香差異較大。

早期會使用鐵製的蒸餾桶,第一道蒸餾程序取得的紅色混濁精油,即稱為『紅百里香精油』,由於蒸餾桶的鐵起反應而得到偏紅的顏色。

接著再過濾和二次蒸餾後,就會萃取出顏色較淡且澄清的精油,即『白百里香精油』。

現今大部分的蒸餾廠都已改為不鏽鋼蒸餾桶,因此不會有鐵反應的疑慮,不過仍會保留一次蒸餾和二次蒸餾的規格,供市場選擇使用。




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