芳鄉巡禮—保加利亞的玫瑰谷(Rose Valley)

C’est le temps que tu a perdu pour ta rose qui fait ta rose si importante.
你為你的玫瑰所花費的時間，使你的玫瑰變得如此重要。(出自《小王子》)

世上有成千上萬種玫瑰品種，然而，卻只有三種玫瑰品種可萃取精油，最頂級的莫過於大馬士革玫瑰。這種獨特的玫瑰在保加利亞，因擁有悠久的栽培歷史與得天獨厚的地理環境，使其成為全球最大的玫瑰生產國，產量和出口位居全球之冠，出口量占全世界市場80％。

黎明的曙光照亮保加利亞大地之際，玫瑰谷當地的花農早早備好袋子，親手摘下每一朵玫瑰。他們必須在陽光升起前採收，因此時玫瑰花蕾中的精油含量達到最高點，隨著太陽升起，已經展開的花蕾，芳香也逐漸淡去。接著，把所有的玫瑰花瓣進行蒸餾，以利後續處理。玫瑰萃油率極低，約三至五噸的玫瑰花朵才能提煉出僅一公斤的珍貴玫瑰精油。這使得玫瑰精油在國際市場上享有黃金般的價值，被譽為「液體黃金」。

GM與經營超過一甲子歷史的農場合作，農場位在玫瑰谷內，得天獨厚的地理環境，給玫瑰的生長提供了理想的條件，平均每畝土地可產玫瑰花瓣一百公斤，全國3/4的玫瑰都生長在這裡，在國際上頗負盛名，GM選擇的農場是保加利亞最大的精油生產商和供應商，可生產的玫瑰精油占全國1/6產量。GM與其合作大馬士革奧圖玫瑰精油、大馬士革玫瑰原精。

📍奧圖：英文「Otto」，意指由蒸餾所萃取的玫瑰精油，產率極低，需要三~五噸玫瑰花瓣，才可萃出一公斤精油。
📍原精：玫瑰花用有機溶劑浸泡之後，萃得凝香體，再以酒精萃取凝香體，溶解出液體原精，萃取率相對較高，可以得到更多的玫瑰天然分子。