2024 季報 005期 : 有機農業的歷史
「有機」與「環保」成為近年來各產業的熱門話題之一,食衣住行無一不談,因為「有機」商品不僅符合生理需求,更滿足了「心理」層面,是生活而不是生存。
而我們所接觸的「有機」,其最根本該由農業談起。
「有機」與「環保」成為近年來各產業的熱門話題之一,食衣住行無一不談,因為「有機」商品不僅符合生理需求,更滿足了「心理」層面,是生活而不是生存。
而我們所接觸的「有機」,其最根本該由農業談起。
「永續發展」的概念則勢在必行,棲地共享、保護生物多樣性、資源循環使用, 三者齊聚才能維持生態平衡。因為人類活動對於環境與生態所造成的衝擊,轉變為不可逆的自然資源危機,生態系統的崩潰已是當代人類最大的威脅之一,這個滿足人類基本需求的土地,它同時也是生物的棲地。
精油的來源無疑是植物,它們是地球上最古老、最純粹的生命形式。然而,當我們深入了解時,卻發現有些植物正面臨著嚴重的生存威脅,其中包括臺灣瀕臨絕種的原生植物。這些植物承載著臺灣豐富的生態多樣性,然而,由於人類活動的擴張和環境變遷,它們的存在正逐漸消失在我們的生活中。
臺灣在生物多樣性方面擁有極為獨特的地位 ,據美國國家科學委員會的估算,臺灣全島的生物種類約15萬種,佔全球物種總數的 1.5% 。臺灣的物種密度位列全球最高之一 ,其中約有3萬5 千至5萬種物種是臺灣特有品種 。
芳香植物是精油的來源,它們蘊含著自然界的智慧和生命力。 從花朵到葉子,從樹木到草本植物,每種植物都散發著獨特的香氣, 隨著季節的變遷展現不同的特質。